snack-insects.com – fettarme und eiweissreiche Ernährung der anderen Art
So ein bisschen musste ich ja schon schlucken, als ich mich auf die Recherche zu meinem heutigen Internet Startup machte. In Zeiten wo Dschungelfreizeiten medial hoch im Kurs stehen, hat sich ein Jungunternehmen aus Schleswig Holstein aufgemacht, ganz Deutschland mit leckeren und gesunden Insekten zu versorgen.
snack-insects.com – Speiseinsekten für den menschlichen Verzehr
Das Startup aus Witzeeze, einem mit knapp 900 Einwohnern doch schon sehr ländlichen und kleinen Örtchen zeigt, dass besondere Ideen nicht nur in den großen Metropolen entstehen. SNACK-INSECTS (www.snackinsects.com) vertreibt seit Anfang des Jahres Speiseinsekten für den menschlichen Verzehr sowie Zubehör rund um das Thema „essbare Insekten“. Laut Unternehmensangaben werden die Insekten speziell für den menschlichen Verzehr gezüchtet und entsprechen den europäischen Lebensmittelstandards. Außerdem sind Speiseinsekten fettarm, eiweissreich und wohlschmeckend. Sie haben sich in den letzten Jahren – auch in Deutschland – zum gastronomischen Geheimtipp entwickelt.
reichhaltiges Sortiment auf wuestengarnele.de
Der Vertrieb der Speiseinsekten erfolgt über den eigenen Onlineshop wuestengarnele.de. Dort trifft der interessierte und neugierige Kunde auf ein reichhaltiges Sortiment an Insekten-Artikeln: Zum Beispiel gibt es Insekten-Snackröhrchen mit verschiedenen essbaren Insekten. Außerdem Tafelinsekten-Boxen zum Kreieren eines eigenen Insekten-Menüs sowie Speiseinsekten-Großpackungen für die Szenegastronomie. Desweiteren hat das Jungunternehmen ein WurmWasser entwickelt, eine Vodkaspirituose mit einer Portion echter Snackwürmer. Das skurrile Mitbringsel „Dschungelmahlzeit“ als kleine Mutprobe für unerschrockene Gastgeber sowie die Dschungelade – eine Insektenschokolade – und verschiedene Honig Spezialitäten runden das Angebot ab.
Laut Gründer und Geschäftsführer Folke Dammann arbeit SNACK-INSECTS nur mit ausgesuchten europäischen Züchtern zusammen und distanziert sich ausdrücklich von importierten Insekten und „Urlaubsmitbringsel“ aus Fernost. „In vielen anderen Ländern stehen essbare Insekten seit jeher auf dem täglichen Speiseplan. Wir sind davon überzeugt, dass auch Europa die Vorteile und das Potential von Speiseinsekten nutzen sollte und bemühen uns um eine Etablierung von Speiseinsekten auf dem deutschen Lebensmittelmarkt.“, so Folke Dammann. Auf der Facebook-Seite des jungen Unternehmens findet man übrigens viele Rezepte zum Kredenzen leckerer Insekten Menüs. Na dann, guten Appetit!
Einen echten Skorpion im Kaffee findest Du in diesem Artikel.
