Coffee Circle – Online Kaffee mit Weitblick
Wer den ganzen Tag im Büro arbeitet und in die Tastatur hackt wie wir, kennt das wahrscheinlich gut: Der Kaffee wird zum Lebenselixier und die tägliche Dosis Koffein fast genauso wichtig, wie die Luft zum Atmen. Als Kaffeegenießer und Dauer-Konsument kommt man kaum umhin, sich die Frage zu stellen: Welcher Kaffee ist eigentlich der beste und wie und wo wird er eigentlich produziert? Wer sich dann länger mit dem Thema beschäftigt und ein wenig recherchiert, wird unvermeidlich auf das in 2010 gegründete Startup Coffee Circle(http://www.coffeecircle.com) treffen. Wir haben einen der Gründer getroffen und ihn in unserer Frage-Kaffeemühle einmal ordentlich durchgemahlen.
Was ist eigentlich Coffee Circle?
Coffee Circle ist ein Berliner Startup, das aromatische äthiopische Hochland-Kaffees verkauft. Der Kreis, englisch „Circle“, im Namen kommt daher, dass wir unsere Kaffees in Äthiopien bei den Kaffeebauern einkaufen, direkt an Privatkunden verkaufen und anschließend eigene Entwicklungsprojekte bei den Kaffeebauern umsetzen. Außerdem geben wir Wissen beispielsweise zur richtigen Röstung, sowie zur Zubereitung weiter und verkaufen das passende Zubehör, um aus jeder Tasse Kaffee einen Genuss zu machen.
Und wie funktioniert das?
Das Prinzip ist eigentlich ganz einfach. Wir kaufen den Kaffee vor Ort und ohne preistreibende Zwischenhändler. Dadurch können wir den Kaffeebauern einen Preis zahlen, der rund 3 bis 4 mal so hoch wie der Weltmarktpreis ist. Zusätzlich investieren wir für jedes verkaufte Kilo Kaffee 1 Euro in eigene Entwicklungsprojekte bei den Kaffeebauern, die wir auch selbst umsetzen. Wir nennen das zeitgemäß fairen Handel: Konkrete Projekte, transparente Umsetzung und ein vielfaches der Spende pro Kilo Kaffee, die bei anderen Fair Trade-Systemen investiert wird. Wir wissen genau, wo die Spendengelder hinfliessen und können vor uns selbst und unseren Kunden genau vertreten, was wir unterstützen. Aber ohne unser engagiertes Team von mittlerweile 23 Mitarbeitern wären wir natürlich absolut aufgeschmissen.
Warum sollten wir gerade bei euch kaufen?
Jetzt zu behaupten, dass wir einfach den besten Kaffee anbieten, wäre ja etwas selbstherrlich. Wir möchten es gerne den Kunden überlassen ihr eigenes Urteil zu fällen und die Fakten sprechen lassen. Trotzdem sind wir natürlich überzeugt von unserem Produkt. Wir konzentrieren uns ausschließlich auf äthiopischen Kaffee, der auf traditionelle Weise und unter Bio-Standards in Waldgärten angebaut wird. Und das schmeckt man eben auch. Dass wir die Bauern für ihre harte Arbeit auch entsprechend bezahlen ist für uns von Anfang an selbstverständlich und Teil des Konzepts gewesen. Wer also genau wissen möchte, wo sein Kaffee herkommt, kann ruhigen Gewissens bei uns kaufen.
Wie viel Tassen Kaffee trinkt ihr so am Tag?
Mit gutem Gewissen drei Tassen.
Gibt es euch auch Offline?
Auf unserer Webseite findet sich eine Google-Karte, auf der man alle Orte findet, an denen man unsere Kaffees probieren oder kaufen kann. Hierzu zählen Cafés in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie auch die Berliner Bio-Supermarktkette LPG. Außerdem machen wir immer wieder gezielte Projekte in der „echten Welt“. Im Sommer wirkten wir zum Beispiel am Barista-Camp mit, um mit anderen Kaffee-Nerds Workshops zu machen und Wissen auszutauschen. Letzten Sommer eröffneten wir ein Pop-Up Café. Aber der Focus bleibt auch in Zukunft auf dem Online-Vertrieb unseres Kaffees.
